由香港貿發局主辦的「創業快綫」，優勝者之一Future Salad是一間源於香港的未來食品科技公司，提倡植物性、功能性及永續性的發展理念，結合大自然與創新科技，研發生產新一代未來健康食品。
Future Salad發現都市人大部份出現亞健康問題，市場上缺少有效又方便的健康食品，將「十秒飲菜，通通解決」的理念帶入生活，將3-5碗沙律的營養轉化成1杯飲用式沙律，提供一個快捷省時的補菜方案，達至4大目的: 修身、排毒、凍齡、美顏。
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