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信報:Allklear獲Pre-A輪千萬融資 港姐謝嘉怡下注 宣傳綠色食品

港姐冠軍謝嘉怡(前排左一)看好新沙律市場,故私人投資Allklear全清;後排右一為歐曉峰。(Allklear全清提供圖片)

港姐冠軍謝嘉怡(前排左一)看好新沙律市場,故私人投資Allklear全清;後排右一為歐曉峰。(Allklear全清提供圖片)

近年港人注重健康瘦身,綠色食品大行其道。本港健康食品公司Allklear全清昨宣布,獲千萬元Pre-A輪融資,由戈壁創投領投,2020年香港小姐冠軍謝嘉怡私人投資,大正創投、Vectr Ventures、Novel Tycoon等跟投。新資金將用作鞏固本港市場、研發新口味,以及加速拓展內地及國際市場。融資完成後,據報該公司估值將近億元。

飲用沙律具環保概念

Allklear全清在2018年12月成立,總部設於灣仔,主打結合大自然及科技的綠色食品。其王牌產品Allklear全清高纖新沙律去年正式推出市場,由12種天然材料萃取而成,如辣木葉、菠菜及小麥纖維、綠茶、螺旋藻等。據稱一包份量已相當於5碗沙律的營養及纖維量,以紓解飲食失衡、體重壓力及腸胃等問題。

新沙律由12種天然材料萃取而成,一包份量已相當於5碗沙律的營養及纖維量。(Allklear全清提供圖片)

新沙律由12種天然材料萃取而成,一包份量已相當於5碗沙律的營養及纖維量。(Allklear全清提供圖片)

官網資料所示,這種新沙律是以冷凍乾燥技術製成,透過把蔬菜急凍至攝氏負40度,將所含水份迅速結成固態冰,並利用20帕斯卡(Pascal)真空艙把固態冰昇華成氣態水蒸氣,以逾48小時升溫乾燥程序去除殘餘水份,再以噴槍把纖維吹塑成不同粗幼及大小的粉狀物。

Allklear全清花10年研發新沙律配方,並由香港GMP廠房生產,將傳統食用沙律轉型為飲用新沙律、即沖即飲,迎合時下上班族需要。上屆港姐冠軍謝嘉怡看好新沙律市場,私人投資過百萬元,這亦是其首個投資項目,同時兼任首席品牌官,宣傳未來健康食品概念。

新沙律是以冷凍乾燥技術製成,把蔬菜急凍至攝氏負40度,再以噴槍把纖維吹塑成粉狀物。(Allklear全清提供圖片)

新沙律是以冷凍乾燥技術製成,把蔬菜急凍至攝氏負40度,再以噴槍把纖維吹塑成粉狀物。(Allklear全清提供圖片)

謝嘉怡認為,產品除了美味方便外,更重要的是箇中的環保概念,「一包飲用新沙律可減省過度包裝及即棄餐具,加上材料源自大自然及不含藥性成份,環保純素減碳,與我奉行的生活理念一致,故很快促成是次合作。」

將拓海外 冀4年內上市

Allklear全清集團首席市場官歐曉峰指出,綠色食品市場龐大,其飲用沙律產品符合都市人追求快捷方便的心態,未來將推出更多不同功效及口味的產品,如高蛋白、高鈣,以及生酮等新沙律配方,產品已在其官網、HKTVmall、Ztore、阿里巴巴(09988)旗下天貓等網購平台上架,亦可在屈臣氏、city’super等實體店購買。其高纖新沙律現時平均每月銷售額逾數百萬元,且獲約2000名藝人及網紅推薦,累計錄得逾20億網上曝光率。

Allklear全清團隊遍布中港台,現時約有50名員工,成立兩年已收支平衡。(Allklear全清提供圖片)

Allklear全清團隊遍布中港台,現時約有50名員工,成立兩年已收支平衡。(Allklear全清提供圖片)

公司今年正式進軍中國內地,歐曉峰料年底拓展海外市場,首選是英語國家,如歐美、澳洲、加拿大及新加坡等地區。是次融資有助其加快拓展海外市場步伐,目標年銷售額為10億元,並籌劃4年內在港掛牌上市。公司團隊約有50名員工,遍布中港台,成立兩年已收支平衡。